TESTIMONE DI ALCUNI DEI MOMENTI PIÙ DECISIVI DELLA VITA

Vino Rosato Frizzante MOLECOLE

• Tipo

  Rosato frizzante naturale

• Area di produzione

  Cirò Marina, tenuta Volte della Cappella

• Clima

  Mediterraneo

• Terreno

  Sabbioso/Sciolto

• Uve

  Bacca rossa

• Vendemmia

  Manuale: inizio settembre

• Vinificazione

  Pressatura soffice con fermentazione in acciaio a temperatura controllata trattenendo l'anidride carbonica prodotta naturalmente durante la fermentazione

• Presa di spuma

  Charmat lungo per 50 giorni

• Grado alcolico

  11,5% in vol.

• Temperature di servizio

  8-10 °C

• Degustazione

  Colore: rosato vivido e chiaro
  Profumo: fruttato
  Sapore: fresco e delicato

• Abbinamento gastronomico

  Antipasti, primi piatti, frutti di mare crudi, piatti a base di pesce

• Prezzo

  0,75l: € 9,90