LA QUINTESSENZA DI PIPITA & RUSSO

Vino Cirò DOC Superiore Riserva Madamè84

• Tipo

  Rosso

• Classificazione

  Denominzione di Origine Controllata Cirò Rosso Classico Superiore Riserva

• Area di produzione

  Cirò, tenuta Matalone

• Clima

  Mediterraneo

• Terreno

  Medio impasto

• Uve

  Gaglioppo

• Vendemmia

  Manuale: metà ottobre

• Vinificazione

  Fermentazione tradizionale con macerazione per 25 giorni, svinatura, pressatura soffice

• Maturazione

  Elevage in barriques per 2 anni

• Affinamento

  Bottiglia: per 1 anno a temperatura controllata

• Grado alcolico

  14% in vol.

• Temperature di servizio

  17-18 °C

• Degustazione

  Colore: rosso rubino
  Profumo: intenso e delicato, con odori di frutta secca e vaniglia
  Sapore: asciutto e pieno, piacevolmente tannico

• Abbinamento gastronomico

  Carni rosse, ideale con arrosti, selvaggina e grigliate, formaggi di lunga stagionatura

• Prezzo

  0,75l: € 17,90
  1,5l Magnum: € 47,90
  3l Magnum: € 82,90